【2026.7.5 玉ねぎをいただきました】

外側が硬いので むいて使えるところを活用します。貴重な野菜です。無駄なく使わせていただきます。

くし形切りにして冷凍。みじん切りの冷凍。薄切りにしたタマネギを薄茶色になるまで炒めて冷凍。

【2026.7.3 採りたてのトウモロコシ】

　茹でて、冷凍します！

【2026.6.5 採りたての大根】

大根は冬が旬だと思っていましたが、初夏でも立派に育ってくれてるのですね。

乱切りと半切り、細切りして冷凍します。葉はさっと茹でてから冷凍。

【2026.2.26 漬け物準備】

 お塩ぱっぱ

ぎゅっ、ぎゅっと絞って、袋へ。

塩昆布、お酢、レモンなどで混ぜ混ぜ。

2月28日の献立にしっかり出来上がりました！

【2026.2.18 大根をいただきました】

 さあ、始めよう。

まずは、つけもの！

つけものは冷蔵庫へ。半月切りと乱切りは冷凍します。

残りは切干し大根づくり

【2026.2.23  窓を全開】

今日は暖かな一日でした。

【2026.3.14  干し大根ができました】

あんなに沢山の大根が、ざる１杯の切り干し大根となりました。

今日のキッズカフェの献立の一品になります。楽しみ。